Uusi vuosi, uudet herkut

Tammikuu on jo puolessa välissä, joten eiköhän ole korkea aika palata blogin kirjoittamisen pariin! Tänä vuonna on viime vuoden tapaan luvassa leivontaohjeiden lisäksi kirjoittelua leivonnan kemiasta. Vuoden ensimmäinen kemiajuttu onkin jo työn alla, mutta ei siitä vielä sen enempää. ;)

Viime syksynä jäi kemiakirjoittelu täällä blogissa vähäiseksi, mutta lehtijuttuja sen sijaan tuli tehtyä useampikin. Ensimmäinen juttu, joka käsittelee kahvikakun kemiaa, julkaistiin Lännen median lehdissä ja sen voi käydä lukemassa täällä. Toinen juttu julkaistiin myöhemmin syksyllä Elintarvike ja terveys -lehdessä, ja siinä puolestaan aiheena on joulukakun kemia.

Uudella tarmolla kohti tulevaa, eiköhän tästäkin vuodesta loistava saada aikaan!